发布日期:2025-02-02
陕西,拥有许多历史文化瑰宝,有世界八大奇迹之一的兵马俑、人文始祖黄帝陵等,更有著名的红色圣地杨家岭。 陕西的美食,也是厚重而丰富,陕菜可是中国最古老的菜系之一。 今天,就让我们一同品尝陕西十大名菜,领略三秦大地的独特风味。 1、葫芦鸡 葫芦鸡被誉为 “长安第一味”,起源于唐代。需经过清煮、蒸制、油炸三道工序,得保证鸡身完整不破,才能做出色泽金黄、形似葫芦的鸡肉,这便是葫芦鸡的由来。咬一口,皮酥肉嫩,滋味香醇。 图片 2、带把肘子 带把肘子诞生于明朝,是厨师李玉山为反抗权贵所创。这道菜以猪前肘为...